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Provolone
Saporito e deciso formaggio da tavola a pasta filata, di grandi dimensioni, ottenuto con un’accurata lavorazione artigianale a base di latte crudo di vacca, 100% proveniente dagli allevamenti della masseria, sale, caglio.

Abbinamento gastronomico: ottimo come antipasto o, come dessert, si può accompagnare con miele di castagno o acacia e marmellate di frutta, abbinato con un vino rosso di alta gradazione robusto e intenso.

Svuota
COD: N/A Categorie: , Tag: Product ID: 1359

Descrizione

Provolone
Saporito e deciso formaggio da tavola a pasta filata, di grandi dimensioni, ottenuto con un’accurata lavorazione artigianale a base di latte crudo di vacca, 100% proveniente dagli allevamenti della masseria, sale, caglio.


Pezzature da 3.000/5.000 gr circa


Maturazione da 4/6 mesi


Termine minimo di conservazione 120 gg


Colore paglierino chiaro


Conservare in frigo da 0 a 4°C


Abbinamento gastronomico: ottimo come antipasto o, come dessert, si può accompagnare con miele di castagno o acacia e marmellate di frutta, abbinato con un vino rosso di alta gradazione robusto e intenso.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Pezzature

1000 gr circa, 3000 gr circa, 5000 gr circa

Maturazione

12 mesi, 18 mesi

Confezione

da 1 kg circa sottovuoto

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