Masseria Madonna dell'Arco

Agriturimo a Martina Franca nel Salento

Nel cuore della Valle d’Itria, tra i borghi di Martina Franca, Locorotondo e Cisternino, sorge la storica Masseria Madonna dell’Arco, un’antica dimora del XVII secolo trasformata in agriturismo in Puglia. Circondata da 23 ettari di uliveti, vigneti, boschi di querce e fragno e pascoli dove vivono liberamente cavalli, bovini, suini, ovini e il famoso asino martinese, la masseria offre un contatto autentico con la natura e la tradizione rurale pugliese.

La struttura propone appartamenti e trulli tipici dotati di comfort moderni, immersi in un ambiente rilassante e panoramico. Gli ospiti possono inoltre degustare una cucina di alta qualità, che combina i sapori autentici della tradizione pugliese con ricette innovative e contemporanee.

Grazie alla sua posizione strategica, la masseria rappresenta il punto di partenza ideale per scoprire la Valle d’Itria e i suoi tesori: itinerari tra Martina Franca, Locorotondo e Cisternino, passeggiate tra uliveti e vigneti, percorsi culturali e naturalistici unici in Puglia.

Inoltre, dalla masseria è facile raggiungere altre destinazioni iconiche della regione, come Alberobello, famosa per i suoi trulli patrimonio UNESCO, Ostuni, la città bianca, Polignano a Mare con le sue scogliere sul mare Adriatico, e le città di Bari, Brindisi, Taranto e Lecce, ricche di storia, arte e cultura.

Scegliere la Masseria Madonna dell’Arco significa vivere una vacanza autentica nella Valle d’Itria, unendo relax, natura, gastronomia e la bellezza senza tempo della Puglia.

Allevamento

L’agriturismo Masseria Madonna dell’Arco è rinomata per i suoi allevamenti di animali da latte e da carne. Nei pascoli, nella macchia mediterranea, nei boschi di querce e fra gli ulivi secolari, pascolano liberamente mandrie di cavalli ed asini, maiali, ovini e mucche. L’alimentazione naturale e le condizioni di libertà di cui godono gli animali, costituiscono la miglior garanzia per la qualità delle carni e del latte. La carne viene consumata fresca (da provare la tagliata di manzo e le salsicce “a punta di coltello” cotte su brace di fragno e d’ulivo), oppure lavorata e trasformata in quelle prelibatezze che hanno consentito al comprensorio della murgia dei trulli di conquistarsi una solida fama fra gli amanti della buona tavola e dei sapori mediterranei.
Masseria

Didattica

Le Masserie didattiche, che sono vere aziende agricole, rappresentano un momento di collegamento tra città e campagna, uno strumento di comunicazione diretta fra l’agricoltore e il cittadino, a cominciare dalle giovani generazioni, per far conoscere la vita degli animali, l’origine dei prodotti che consumiamo, stimolare lo spirito critico e la curiosità. Una maniera per i giovani di scoprire l’importanza sociale ed economica di un mestiere spesso sottovalutato.

Le visite in fattoria sono preziose occasioni di apprendimento e crescita e vanno quindi valorizzate sia da parte del mondo agricolo che della scuola dell’autonomia. La Masseria Madonna dell’Arco è il luogo ideale per fornire ai visitatori uno spaccato vero dalla vita nei campi e nei pascoli, portando i visitatori a stretto contatto con tutte le varie fasi dell’allevamento degli animali e della trasformazione dei prodotti della terra.

L’agriturismo è sempre a disposizione di enti e privati per definire il tipo d’itinerario e preparare gli alunni, e i visitatori in genere, concordando il percorso didattico e fornendo il materiale didattico ed illustrativo di supporto.

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